杭州特产小吃

Question

如题所述

Answer 1

1.西湖藕粉
西湖藕粉是浙江杭州的名产之一。它风味独特，营养丰富。旧时用于为皇室提供“贡粉”。莲藕是莲花的地下茎，由藕粉经特殊加工而成。它薄而光滑，颜色是白色和红色。服用时只需用少量冷水调和，然后用开水调成糊状即可。酿造出来的藕粉晶莹剔透，口感醇厚，具有开胃、养血、益气的功效，是一种非常适合婴儿、老人和病人的滋补品。
2。龙井虾仁龙井虾仁是杭州的一道名菜，具有浓郁的地方风味，因为它是在清明节前后用龙井茶和虾制成的。煮熟后的虾仁白嫩，茶叶翠绿，色泽淡雅，味道鲜美。
3。萧山萝卜干
萧山萝卜干，浙江省杭州市萧山区的特产，是中国国家地理的标志性产物。萧山萝卜干是江南酱腌菜技术的杰出代表。“一刀籽”萝卜采用传统工艺脱水，300天制成。它的味道香、脆、醇。
4。临安山核桃
临安山核桃以其粒圆、壳薄、果仁饱满、酥脆可口的优良品质享誉海内外。中国山核桃主要产于浙江和安徽交界处的昌化山区。安徽省宁国和临安是我国山核桃的主要产区，山核桃的栽培和利用已有500多年的历史。
5。丁盛糕
丁盛糕是一种小吃，属于杭帮菜，具有春季养生和术后调理的功效。味甘，色微红，软香，入口甜糯。饼很软，有点松，有甜甜的豆沙味。相传南宋时，百姓专为韩家军出征鼓舞将士而制。蛋糕上有“丁胜”这个词，后来它被称为“丁胜蛋糕”