金针菇在袋子里捂了有味了还能吃吗（金针菇有一股酒味）

Question

如题所述

Answer 1

1. 如果金针菇在袋子里存放一段时间后味道变酸，这通常意味着它已经变质。
2. 为了延长金针菇的保存时间，可以将新鲜的金针菇用干净的保鲜袋或保鲜盒封装，然后放入冰箱冷藏。
3. 当金针菇在袋子里出现酒味时，这是因为长时间密封导致无氧呼吸产生了酒精。
4. 如果金针菇有轻微的酒味，可以通过多次用清水冲洗来去除异味。如果只是颜色未变且没有霉烂迹象，可以食用。
5. 如果金针菇不仅有酒味，还变得粘稠或出现霉烂，这表明已经腐败变质，不宜食用。
6. 金针菇存放10天是否可食，取决于其是否出现腐坏或变质。如果保存得当，没有问题；若出现腐坏或霉变，则不宜食用。
7. 检查金针菇是否变质的方法包括观察颜色、质地和气味。新鲜的金针菇呈白色或奶白色，质地硬挺，几乎无味。
8. 为了长时间保存金针菇，可以选择冷藏或将其放在阴凉干燥的地方。冷藏可以保存约一周，而阴凉干燥处则大约能保存2-3天。