蚌埠市技校有以下几所：
1. 蚌埠市技师学院
2. 蚌埠市工业学校
3. 蚌埠科技技术学院
具体解释如下：
蚌埠市技师学院：这是一所培养高级技工和技师的职业技术学院。学院设置多个专业，涵盖机械、电子、信息等多个领域，致力于为学生提供实践技能和理论知识相结合的全面教育。
蚌埠市工业学校：这所学校主要专注于工业技术的教学与研究，提供从基础技能培训到高级专业技术教育的全方位教育服务。该校的专业设置紧密对接市场需求，以培养实用性、技术性人才为目标。
蚌埠科技技术学院：这所学院注重科技技术的教育和研究，提供多种技术专业课程。学院与多家企业合作，为学生提供实习和就业机会，努力培养符合社会需求的高素质技术人才。
以上几所技校都是蚌埠市培养技术人才的摇篮，为地方经济发展提供了大量的技能型人才。