端午节要说安康，不能说快乐的原因如下：
一、历史传统习俗的解释
端午节是中国传统节日之一，历史悠久，文化底蕴深厚。在这一天，人们为了纪念屈原，会举行一系列活动如赛龙舟、挂艾草等。由于端午节的起源与祭祀和保健有关，因此传统上认为这一天是提醒人们注意健康和安全的日子，所以更侧重于祝福安康而非快乐。
二、端午节与安康的关联
端午节期间，气候湿热，容易生病，因此人们注重保健和驱邪。端午节的一些习俗如喝雄黄酒、佩戴香囊等，都有驱邪避疫的含义。在这样的背景下，说“安康”更能体现出对健康的关注和祝愿，也符合节日的本质含义。
三、文化内涵的差异
在中国传统文化中，“安康”一词代表着平安和健康，寓意深远且重要。而“快乐”则更多地侧重于当下的情绪状态。端午节作为一个带有历史和神话色彩的节日，其文化内涵更多的是对健康和平安的祈祷，因此使用“安康”更为恰当。
四、尊重传统习俗与现代表达
虽然在现代社会，人们过节的方式可能有所变化，但仍然应该尊重传统节日的传统文化和习俗。因此，在端午节时，按照传统习惯说“安康”，既是对传统文化的尊重，也能体现出对亲朋好友的关心与祝福。当然，随着时代的变迁，一些灵活的、富有现代气息的表达方式也是可以接受的。
端午节说“安康”是出于对历史的尊重和对传统文化的传承。这一习俗背后蕴含着深厚的历史和文化意义，也体现了人们对健康和平安的深切祈愿。