粘米与糯米的区别粘米与糯米有什么不同

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推荐答案 2024-03-28

1、颜色区别糯米的色泽乳白或者蜡白,不透明,也有半透明的，俗称阴糯,粘米腹白度小,多为透明,一眼是能区分出来的。
2、大小区别粘米米粒的形状看起来比较小,糯米的形状看起来稍大一些而且要比黏米细很多。
3、硬度区别黏米的硬度很硬,咬起来很有韧性,而糯米的黏性比较强,咬起来的口感很柔软。
4、质地区别糯米硬度较小,粘米硬度较大。糯米煮成的饭,胶结成团,膨胀不多,但粘性大

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黏米和糯米有啥区别?!答：一、颜色区别 糯米的色泽乳白或者蜡白,不透明,也有半透明的(俗称阴糯),粘米腹白度小,多为透明，一眼是能区分出来的。二、大小区别 粘米米粒的形状看起来比较小，糯米的形状看起来稍大一些而且要比黏米细很多。三、硬度区别 黏米的硬度很硬，咬起来很有韧性，而糯米的黏性比较强，咬起来的口感很柔...

糯米和粘米有啥区别答：粘米粘米 2、手感不同：糯米握在手里比较润，抓一把在手机使劲握，能磨掉渣；粘米抓在手里感觉比较硬，使劲握能听到米与米的细微摩擦声，不掉渣。温水泡同样时间后，糯米用手很容易捻成粉末，粘米也能碾碎，但有很强的颗粒感。3、米粉加工方式不同：糯米粉一般用水磨法，粘米是直接粉碎法。4...

粘米和糯米的具体区分答：1、外形不同：粘米米粒比较小，糯米稍大一些而且细长。2、质地不同：粘米质地硬韧，糯米黏性强，质地较软。3、颜色不同：粘米透明洁白，糯米白色不透明，是粉白色。4、口感不同：粘米其米粒细小、质地硬韧、晶莹透明、油脂量高，糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻。5、生长环境不同：...

糯米和粘米的区别答：糯米和粘米有什么不同 1、颜色区别 糯米和粘米的颜色是由区别的，可以将这两种对放在一起来对比，糯米的颜色为乳白色或者蜡白色，煮熟后会呈透明状，而粘米看起来会比较透明，但是煮熟之后，它的透明度会变低一些。2、形态区别 糯米和粘米的米粒形态也是有区别的，糯米的米粒看起来要稍微大一些，...

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