县公安局国保大队是大队。
首先，我们需要了解“大队”和“中队”这两个组织单位的概念和规模。一般来说，“大队”是一个较大的组织单位，而“中队”则相对较小。在县公安局的组织架构中，国保大队是一个负责国内安全保卫工作的部门，其职责重大，任务繁重，因此其组织规模也相对较大，所以被称为“大队”。
其次，我们可以从国保大队的职责和任务来说明其为什么是一个大队。国保大队主要负责维护社会稳定，防范和打击各类违法犯罪活动，保卫国家安全。这些工作需要大量的人力和资源投入，因此国保部门需要具备相当的组织规模和实力。以某县公安局国保大队为例，该大队下设多个中队，每个中队都有明确的职责分工和任务，共同协作完成国保工作。
综上所述，县公安局国保大队是一个组织规模较大的部门，因此被称为“大队”。