糯米粉可以用来做糯米糍、糖油粑粑、芝麻球、芋圆、年糕、汤圆等美食。使用糯米粉制作汤圆时,只需要在糯米粉中加入适量的水进行搅拌,然后揉搓成面团分成一个个小团子并包上馅料,即可放入锅中煮开,待所煮的汤圆全浮于水面也就可以起锅了。那么对于糯米粉可以做什么简单的美食,还有哪些内容,可以继续往下了解。
糯米粉可以制作什么美食
1、糯米粉可以用来制作糯米糍,首先把所需的材料准备好,包括有糯米粉、玉米淀粉、白糖等。
2、取一个大碗,将适量糯米粉倒入碗内,然后再将玉米淀粉、白糖,以及玉米油依次倒入,将其搅拌均匀至面糊状。
3、将搅拌好的面糊倒入宽盘内,上锅蒸制20分钟左右使面糊变熟透,然后再将其取出搅拌成面团状备用。
4、将适量糯米粉放入锅中炒熟,将其洒在揉搓好的糯米面团上,然后把糯米面揉一揉,即可扯出适量面团搓圆按扁,并加上喜欢的馅料,最后收口捏紧实,糯米糍就制作好了。
糯米粉可以用于勾芡吗
糯米粉不可以用于勾芡,因为糯米粉本身会具有一定的粘性,遇水后会与水混合在一起,而且它对于原料没有任何附着力,所以糯米粉是不可以勾芡使用的。总之通过以上内容,相信大家对于“糯米粉可以做什么简单的美食”这个问题已有所了解,可知糯米粉可以用来制作很多种美食,大家可以根据个人的口味喜好来选择任意一种美食进行制作。