为什么二月二摊煎饼

Question

如题所述

Answer 1

二月二吃煎饼是中国传统习俗之一，民谣有云：“二月二，雨水流，摊的煎饼搭墙头”，这反映了这一天吃煎饼的普遍性。虽然不同地区可能有各自的特有食物，如面、饺子、馄饨等，但它们通常都会与龙相关联，寓意着吉祥。例如，吃水饺被称为吃“龙耳”，吃春饼被称为吃“龙鳞”，吃面条被称为食“龙须”，吃米饭被称为吃“龙子”，吃馄饨被称为吃“龙眼”。
农历二月初二，民间俗称“龙抬头”，据说这一天是掌管云雨的龙王抬头的日子。从此之后，雨水将逐渐增多，万物开始真正复苏，宣告春天的到来。因此，这一天有许多传统习俗，包括吃水饺以“吃龙耳”，吃面条以“扶龙须”，理发以“剃龙头”。在我市，家家户户吃煎饼也是这一天的一个重要风俗习惯。