又到了吃小龙虾的季节，这时候得小龙虾肉质肥美，自己做的干净放心，味道也不差，喜欢的一起做起来吧！爸爸最爱吃的下酒菜,麻辣鲜香,越吃越过瘾。小龙虾营养成分：1、小龙虾含有丰富的营养成分，且口感绵软，较为容易消化，针对体质虚弱和病后初愈得人有很好的的保养功效。2、镁能有效调整心血管主题活动，小龙虾中镁的成分非常高，因此服用小龙虾有保护心血管系统软件的功效。3、小龙虾还具有催乳的功效，加上小龙虾磷、钙含量非常高，对小孩、孕妈妈好处巨大。4、有日本大阪大学科学家的科学研究得知，小龙虾体内的胶原蛋白肽针对因为时间差反映导致的“时间差症”有很大好处。爸爸最爱吃的下酒菜,麻辣鲜香,越吃越过瘾。
作法：1、小龙虾清洗，去头去除虾线，葱姜清洗预留，辣椒干切条预留。2、锅里滚油，倒进姜蒜、辣椒干、八角、麻椒炒出香味，再倒入小龙虾炒至掉色。3、添加耗油、生抽酱油、老抽王、一点点盐、米酒翻炒均匀，炒出香味后倒一小罐啤酒，火灾烧开转文火煮8min。4、八分钟后开大火收汁，喜爱料汁的可以直接吃了，随后上洒白芝麻就行了。爸爸最爱吃的下酒菜,麻辣鲜香,越吃越过瘾。
小提示：1、因为用的调味品全是咸的，因此盐不用太多，根据自己口感酌情考虑使用量。2、一定要用啤洒，那样少出去的味道更强。3、小龙虾每一个部位都是在头内，加上小龙虾在一些污水沟及重金属超标强的海域存活，所以我建议不要吃头，吃的话建议把虾头内黑色的东西所有取下，吃起来放心些。爸爸最爱吃的下酒菜,麻辣鲜香,越吃越过瘾。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-07-27
麻辣兔头，鸡爪，麻辣毛肚，蒜苔炒肉，小炒肉，水煮肉片这几道菜都是非常好吃的，是特别不错的下酒菜。
第2个回答 2022-07-27
卤牛肉，五香驴肉，老虎菜，花生米，麻辣鸡骨架，这些食物它的劲头非常大，口感也非常好，非常美味，是绝对完美的下酒菜。
第3个回答 2022-07-27
麻辣香锅，香辣肉丝，尖椒土豆丝，水煮肉，水煮鱼，这几种食物都鲜香麻辣特别好吃。
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