电饭锅怎么蒸蛋糕好吃又简单

Question

如题所述

Answer 1

答，1，准备好几个鸡蛋，牛奶，糖，油，盐。2、把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。3，用筷子打蛋清，4、蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入些盐。还有糖。5然后继续打，差不多打上20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺子糖。6，然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清己经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。8，然后在刚才的蛋中加入两勺糖，三勺子面粉，牛奶，然后轻轻搅拌几下。9、把刚才打的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌。搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。然后电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸干，有点热后，拿出来，例入少许油。把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来。然后按下电饭锅饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，闷20分钟左右，然后接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温再闷一会既可。

Answer 2

电饭锅蒸蛋糕
准备食材：鸡蛋，面粉，白砂糖，食用盐，纯牛奶，黄油。
首先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开放进干净的碗中，在蛋清中加入白砂糖和少量的食用盐，用打蛋器打散，搅拌15分钟左右，看到白色的泡沫。然后在蛋黄里面放入少量的食用盐和白砂糖，再倒入纯牛奶进行搅拌，搅拌均匀之后，蛋黄和蛋清液全部倒在一个干净的盘子中，继续搅拌均匀。电饭锅擦干净，不能有一滴水，预热一分钟。然后放上黄油，在电饭锅底部擦拭一圈。搅拌好的蛋液加入面粉，一边放牛奶，一边搅拌，搅拌成浓稠的糊状之后倒入锅中。按下煮饭键，蒸十分钟左右，自动跳至保温，然后用毛巾捂住电饭锅的通风口，焖20分钟左右，香甜美味的蛋糕就出锅了。