有一定的好处,它能提高农作物产量和质量以及保鲜期还能提高食品的品质,但它对生物多样性存在威胁、也可能带有一定的毒性。
转基因食品很难说它到底好不好,在一定程度上它是比较好的存在,因为它有多个优点,但转基因食品也有一些缺点,它对人类健康也是存在一定危害的,所以不能肯定的说转基因食品到底有多好,只能说他对人类生存和社会发展与进化有一定的好处。
一、提高农作物产量和果蔬的保鲜期
转基因食品能提高农作物的产品,解决现在很多地区存在的粮食短缺问题,因为它利用了先进的技术可以减少盐碱干旱和病虫害对农作物的伤害能保证他们高产,而使用这种技术培育的蔬菜水果能提高它的保鲜期,利于运输,而且能提高果农和菜农的经济收益,这些都是转基因食品的优点。
二、改善食品的口味和品质提高抗病能力
转基因食品在食品的口味和品质上也发生了明显的改变,它在加工过程中利用转基因技术解决了防腐剂和添加剂的存在,能通过一些特殊技术使食品的口味改变,但不会让它的品质变差。除此以外,转基因食品的成功培育还让它含有的某些活性物质增强具有了更好的抗病能力,除此以外,转基因食品还摆脱了气候和季节,对植物生长的影响。
三、转基因食品的缺点
转基因食品虽然有很多优点,但也有一些缺点存在,转基因食品的培育会影响自然生态,系统会对生物的多样化造成威胁,除此以外它还具有一定的毒性,特别是在达到某些人们想需要的效果时,会让食物中的微量毒素数量增加,这样人们在食用以后就会对身体健康造成危害。转变因食品在培育加工的过程中,还变导致食品中原有的一些营养物质流失或者消失,会让它变营养价值发生改变。