做奶茶的时候可以不用红茶用别的茶叶来代替吗？

Question

如题所述

Answer 1

自己动手制作了奶茶～非常简单一点也不比外面买的差、吃着比较放心无添加，喜欢的朋友一定要试试。 首先我用的是家里面的普通茶叶，茶叶的量是一次性杯子一杯，散装红糖一杯，（有条件的可以多放一些）500毫升的纯牛奶（用宝宝喝的奶粉也可以），再准备200毫升的纯净水。如果要带珍珠的，可以用汤圆粉皮红糖加少量热水（慢倒，防止变稀）搅和成面团状，再改成小珠子形，放开水煮熟冲凉 放入杯中即可完成家庭版。

奶茶奶茶，必定要有奶和茶，如果只用红糖和牛奶，肯定是做不出“奶茶”的，但是没关系，红糖和牛奶结合也能做出另一个饮品，焦糖牛奶！比如您家有绿茶的话，适量茶叶用90-95度热水冲泡搅拌后焖5分钟，过滤掉茶叶，茶汤中加少量冰块（没冰块可以加少量纯净水）备用。再把牛奶加热倒入茶水里。茶叶要泡的浓一点，不要太多水。这样做出来红茶味道非常好喝，不妨有空按照这种方法做下，品尝自己亲手做的红茶，让你意想不到的美味。

茶汤过滤到桶中迅速提起滤茶袋，拿打蛋器轻轻挤压茶袋，再把过滤好的茶汤冲入有红茶跟奶茶粉的桶中，拿打蛋器搅拌，搅拌到桶底部看不到粉末，第4步开盖醒茶10分钟，醒完后一壶高品质奶茶就可以饮用了，想要制作好的奶茶食材选取很关键最后就是甜感，红糖加入后过甜，就没有了奶茶的那种香甜的感觉。

红糖淀粉用开水搅拌 然后如果成非牛顿液体在加淀粉 然后搓成珍珠样子 放入锅中大火20分钟在让它在锅中焖10分钟(总的要在锅中30分钟前20大火煮 后10关火焖)接着 放入冷水10分钟即可。

Answer 2

是不可以的，不可以用红茶，而且其他的茶叶都非常的不好，并且味道也不太纯正，所以是不可以代替的。

Answer 3

可以的，这个可以根据自己的喜好进行选择的，也可以用其他的茶叶进行代替，不一定非得用红茶。

Answer 4

当然可以了，也可以用乌龙茶普洱茶来代替的，这样做出来的奶茶也是非常好喝的。

Answer 5

可以代替，这样做出来的奶茶特别的好喝，而且茶叶的口感也非常的好，奶茶的口味也很正宗。