螃蟹怎么保存在冰箱里面

Question

如题所述

Answer 1

1.用绳子绑住螃蟹，让螃蟹不能动，可以减少体力消耗，延长存活时间；2.准备一个盒子，把扎好的螃蟹一只只整齐的放进去；3.螃蟹放好后，盖上湿毛巾；4.打开冷藏室，把温度调到5到10摄氏度，把蟹盒放进去。这种方法只能保存3到5天左右。时间长了螃蟹会死，而且不新鲜，要停止食用，不如现在就买回来吃。

Answer 2

方法一：冰箱保存螃蟹。螃蟹是属于鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在3天左右的时间吃完的螃蟹保存比较简单：选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚和钳子捆起来，以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的，活力足的螃蟹可继续保存。活力区分的办法是：用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏说明活力不足。

方法二：塑料桶/盆保存螃蟹。准备一个30-50厘米高的塑料桶或盆，因为塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把螃蟹放入其中，然后加水至螃蟹身体的一半高-主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，采用这种方法保存螃蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。

方法三：暂养池保存螃蟹。如果所购螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的方法储存了，最好的办法是，把自己的浴缸做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了：因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，然后把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种方法储存螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。特别提醒：如果不是马上吃的话，请千万不要用水洗，不然螃蟹会死。假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5-7天，不过保存时间太长螃蟹会瘦一些，3天内食用不影响口感。

四、熟螃蟹的保存。先用保鲜膜把它盖好，放在阴凉通风的地方可以保存6~8个小时，如果天气比较热的话，最好把它放到冰箱里冷藏，不过中午的螃蟹可以保存到晚上，但是不能过夜哦。想要长时间的保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冷冻室里面，但是直接把它放到冷冻室里会让熟螃蟹流失水分，变得非常干，所以就不好吃了。冻起来的话，最好把煮的螃蟹的汤一起放在里面冻起来，这样就可以保持螃蟹的鲜美。

Answer 3

螃蟹放在冰箱里面的话，可以用先把螃蟹的脚捆住，放在冷藏室里面。

Answer 4

一般直接放冷藏就行了，能活好多天的

Answer 5

其实，保存螃蟹就像给人放了个假，关键在于让它放松、防晒、保湿和保持清洁。比如，可以用手捧着螃蟹，避免让它身体的任何一个部位受伤，再把它放到阴凉处，避免阳光直射。另外，可以给螃蟹盖上湿毛巾，保持水分，并定期洒水。