芹菜不能和黄瓜一起吃,还有不能和部分海鲜一起吃。芹菜是生活中常见的蔬菜,其营养丰富,含有大量的膳食纤维和蛋白质维生素c和胡萝卜素、钙、铁、钾、钠等多种矿物质,具有降压降糖降脂的功效。但是芹菜跟某些食物也不能一起吃,首先不能和黄瓜一块吃,黄瓜中含有维生素c的分解酶,所以要是黄瓜跟芹菜同吃的话,芹菜中的vc会被分解破坏,营养价值会有所降低。第二,芹菜不能跟一部分海鲜一起吃,因为这些海鲜,有的海参体内含有维生素b1的分解酶,这酶加热以后虽然会失效,但是人们在吃海鲜的时候经常喜欢生吃,这些体内的维生素b1分解酶没有完全失效,跟芹菜同时的话也会让芹菜的维生素b1全部破坏掉,所以进食的时候要注意,最好不要一起吃。
芹菜相克表:
芹菜+兔肉:芹菜和兔肉属于相克食物,两者同食会引起脱水脱发等情况的发生。
芹菜+河蟹:海鲜的体内含有维生素B1分解酶,而芹菜能够分解这些酶。从而影响蛋白质的吸收。
芹菜+黄豆:降低人体对铁的吸收。
芹菜+菊花:引起呕吐。
芹菜+毛蛤蜊:芹菜会分解毛蛤蜊中所含的维生素B1。
芹菜+虾:伤元气。
芹菜+鸡肉:两者是相克食物,同食会伤元气。
芹菜+牡蛎:芹菜与海鲜进食会降低身体对于锌的吸收。
芹菜+黄瓜:黄瓜中含有可以分解维生素C的酶,两者同时食用后会降低芹菜的营养价值。
芹菜+南瓜:会腹胀。
芹菜+螃蟹:芹菜不能和螃蟹一起食用,一起吃会引起蛋白质的吸收。
芹菜+蛤:一起吃会引起腹泻。
芹菜+虾米:将所含的维生素B1全部破坏。
芹菜+蛤蜊:影响维生素的吸收。
芹菜+醋:对牙齿有一定的损害。
芹菜
【 别 名 】:
旱芹、样芹菜、药芹、香芹、蒲芹
【禁忌人群】:
脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士慎食。
【适宜人群】:
一般人群均可食用。
相克 芹菜 + 鸡肉:
一起吃会伤元气
芹菜 + 牡蛎:
降低锌的吸收
芹菜 + 菊花:
一起吃会引起呕吐
芹菜 + 黄瓜:
芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值
芹菜 + 黄豆:
降低铁的吸收
宜搭 芹菜+ 牛肉:
营养瘦身
芹菜+ 牛腩:
营养瘦身
芹菜+ 兔肉:
一起吃会脱水
芹菜+ 红薯:
降血压
芹菜+ 西红柿:
降血压降血脂健胃消食
芹菜+ 豆腐:
清肠排毒
芹菜+ 樱桃番茄:
降血压降血脂健胃消食
芹菜+ 牛肉(瘦):
牛肉补脾胃,滋补健身,营养价值高。芹菜清热利尿,有降压、降胆固醇的作用,还含有大量的粗纤维,两者相配既能保证正常的营养供给,又不会增加人的体重。