如题所述
黑鱼的粘液有着保护的作用,在黑鱼活着的时候,全身的粘液能减少鱼在水中的摩擦,使鱼游得更方便,同时又能保护不受寄生物、霉菌。
要去除黑鱼的粘液,用粗盐半汤匙到一汤匙均匀撒在鱼身上,用力擦洗,再撒生粉适量,把鱼身上黏液粘掉,擦去,然后用水冲洗干净。