长期便秘的人吃大米、小米。
大米味甘性平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。冬天室内暖气较热，空气干燥，早晚喝点大米粥，可以远离口干舌燥的困扰。同时，大米可以养胃。
小米味甘性平，有健脾和胃的作用。小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物，俗称为“米油”。米油的营养极为丰富，滋补力最强，有“米油可代参汤”的说法。
扩展资料：
长期便秘的原因：
1、不健康的饮食习惯
暴饮暴食或饮食过少都会造成便秘。前者是因为摄入的食物总量超出消化系统负荷，阻塞肠道；后者是由于食物摄入量过少，导致体内水分与纤维素不足，不能刺激肠道运动，使食物残渣停留在体内。
2、不良的排便习惯
很多人习惯在排便时会玩手机或看书报等，这些行为延长了排便时间，分散了注意力、或精神情绪波动较大，长期以往，便造成了习惯性便秘。
参考资料来源：凤凰网-素食：五谷杂粮是最好的补药
参考资料来源：凤凰网-长期便秘，不外乎5个原因！可算对上号了
长期便秘可以吃一下下面几种食物：
1、玉米
玉米味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉积，对预防、冠心病有良好的作用。此外，它还有利尿和降血糖的功效，特别适合糖尿病患者食用。美国科学家还发现，吃玉米能刺激脑细胞，增强人的记忆力。玉米中所含的黄体素和玉米黄质可以预防老年人眼睛黄斑性病变的发生。
2、苡米
苡米又名薏米，其所含的蛋白质远比米、面高，易消化吸收，对减轻胃肠负担，增强体质有益。中医认为，苡米味甘淡、性微寒，有健脾、补肺、清热、利湿的作用。现代研究证明，苡米有抗、增强免疫力、降血糖等功效。将苡米与大米煮粥或加入冰糖食用，能使肿瘤患者食欲增强，减低放化疗的副作用。此外，苡米中含有的薏苡素对横纹肌有抑制作用，可减少皱纹，常食有美容效果。
3、大米
大米又名粳米，味甘平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。春天气候干燥，早晚喝点大米粥，可以让您远离口干舌燥的困扰。特别需要提醒患者的是，大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。研究表明，等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此，糖尿病患者早餐进食干饭有利于控制血糖。
4、小米
小米又名粟米，性甘味平，有健脾和胃的作用，适用于反胃呕吐、及产后病后体虚者食用。小米熬粥时上面浮起一层细腻的粘稠物，俗称为“米油”。中医认为，米油的营养极为丰富，滋补力最强，有“米油可代参汤”的说法。
5、大麦
大麦性味甘、咸、凉，有和胃、宽肠、利水的作用，可辅助治疗食滞泄泻、小便淋痛、水肿、烫伤。大麦芽性味甘温，有开胃消食、下气、回乳之功效。
6、小麦
小麦味甘，性平微寒，有健脾益、养心安神功效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥食用。此外，麦麸含高膳食纤维，对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年性便秘、结肠癌都有防治作用。
【11种养生食物推荐】1、护肺：番茄。2、护脑：菠菜。3、护眼：红薯。4、护发：海带。5、护腿：香蕉。6、护心：深海鱼。7、护肾：黑豆。8、护胃：甘蓝。9、护甲：鸡蛋。 10.护肠道：葛郁金。排肠毒，防便秘。11、护肤：西兰花。
