不能吃了。
在保质期内，商家对产品的质量负责，建议在保质期内食用，但保质期不是认定食物是否变质的唯一标准，还需要根据具体情况进行判断。在保质期内，食物也可能由于存放方式、环境等因素的变化过早变质；超过保质期，食物也不等于肯定变质、不能吃了，这需要自己进行判断。
扩展资料：
食品变质会产生不同的结果，一类是对人体相对无害的变质，例如外观、结构和香味的变化，某些营养素的消耗等;如果吃了这一类的食物，一般不至于引起中毒，可能只是轻微的不适。
另一类则是对人体有害的变质，如某些微生物、霉菌大量生长繁殖产生毒素，或某些食物中的油脂氧化而酸败，或某些食物发生分解产生有害成分等，这一类变质常常产生有毒有害物质。如果吃了这种食物，则容易引起中毒或潜在危害，轻的多发生如呕吐、恶心、腹痛、腹泻。
以下这些食品过期坚决不能吃：
1、一些鱼、禽、蛋、乳类等动物性食品含有丰富的蛋白质，容易滋生细菌而发生腐败，粮油米面开封后也容易导致保质期缩短。
2、鱼类：变质鱼类通常表现为体表发暗无光泽;鳞片不完整，易脱落;鱼鳃颜色暗红，有腥臭，鳃丝黏连;眼球浑浊或凹陷。
3、畜禽肉类：过期的畜禽肉类一旦出现肉色发暗，脂肪缺乏光泽;外表干燥或粘手，指压后的凹陷恢复慢或不能完全恢复;有氨味或酸味，甚至有臭味。
参考资料来源：
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-10-05
放久的红薯粉是否能吃主要看它有没有发生霉变，如果没有发生霉变还是正常的红薯粉是可以吃的，如果发生了霉变就不能吃食了。因霉变的食物容易引起人体出现癌病等严重的疾病。
发霉变质的同时会分泌出霉菌毒素，当人食用发霉变质的食物时，容易出现腹泻、呕吐等症状，时间长了会引起细胞癌变，导致癌症发生。
霉菌毒素化学及物理稳定性较强，简单的处理加工及烹饪（炒）很难去除霉菌毒素对人体的危害。
霉菌种类很多，其广泛分布于自然界，大多数对人体无害，但某些霉菌的产毒菌株污染食品后，产生有毒的代谢产物及霉菌毒素，目前已知的主要霉菌及其毒素，已有200多种，但与食品关系密切而危害又比较严重的主要有：黄曲霉毒素、黄米毒素、青霉毒素和镰刀毒素、环氯素、杂色曲霉素、F-2毒素等。
发霉变质的同时会分泌出霉菌毒素，当人食用发霉变质的食物时，容易出现腹泻、呕吐等症状，时间长了会引起细胞癌变，导致癌症发生。
霉菌毒素化学及物理稳定性较强，简单的处理加工及烹饪（炒）很难去除霉菌毒素对人体的危害。
霉菌种类很多，其广泛分布于自然界，大多数对人体无害，但某些霉菌的产毒菌株污染食品后，产生有毒的代谢产物及霉菌毒素，目前已知的主要霉菌及其毒素，已有200多种，但与食品关系密切而危害又比较严重的主要有：黄曲霉毒素、黄米毒素、青霉毒素和镰刀毒素、环氯素、杂色曲霉素、F-2毒素等。
第2个回答 2014-10-21
放太久了可能会潮，这个时间的肯定不能吃了，我觉得吃的东西一般都不要放太久对身体不好本回答被网友采纳
第3个回答 2014-10-21
如果发生变质或已经过了保质期就不要吃了，健康最重要，不要乱吃。本回答被提问者采纳
第4个回答 2015-09-15
放了很久的红薯粉是不能吃的
相似回答