请问把黄豆炒熟后再去打豆浆、黄豆营养成份会不会破坏？我的豆浆机是自动加热的：谢谢你的帮助！

如题所述

举报该问题

第1个回答 2015-02-21

营养不会破坏，但不用炒熟的，豆浆自动加热也要再烧烧

第2个回答 2015-02-21

黄豆要浸泡，放心，加热一百度不会破坏营养价值

第3个回答 2015-02-21

不要加热，泡6个小时，再打豆浆

第4个回答 2015-02-21

熟了就不会有豆浆了,

第5个回答 2015-02-21

炒熟了就打不出豆浆了。

相似回答

黄豆煮熟了再打成豆浆,它的营养成份会破坏吗?答：不会，营养成分是一样的。主料：黄豆120g 辅料：水适量 1、准备黄豆。2、挑去坏豆和杂质，用清水浸泡。3、这是泡好的豆子。4、清洗干净，倒入高压锅。5、加入没过豆子的水。6、选择煮粥，保压10分钟。7、煮好的豆子，已经很软烂了。8、取适量煮好的豆子，加入煮豆子的水，不够也可以加开水。

黄豆煮熟了再打成豆浆,它的营养成份会破坏吗答：如果你把黄豆煮熟了再打豆浆，应该不会打出来之前做出来的豆浆了，吸收也肯定会下降。先泡打豆浆的好处是充分使大豆中的蛋白质溶水释放供吸收。煮熟后在打浆肯定有部分细小颗粒形成不能溶水供吸收。

炒熟的黄豆能做豆浆吗?答：能够打出来，但是，豆浆最好还是用湿豆子打更有营养的，炒熟的豆子打豆浆，打完会出现很多泡沫，口味不好，而且喝多容易腻。市场上卖的现磨豆浆，都是经过炒制的，炒制过程中，豆子里的正己烷正己醇被破坏，豆腥味大大减少，而且油脂的香味散出。整粒大豆炒制营养流失不多。

求教:我把黄豆用水煮熟再打成豆浆和我用生黄豆打成豆浆在加热饮用,两 ...答：虽然现在的豆浆机不管你生熟都给你打的出浆，但是区别是很明显的，煮熟的豆子经过加热其中的蛋白质就会变性，就像鸡蛋蛋清是液态受热就变为固态，这类现象就称为蛋白质的变性：受热情况下，而像维生素等有些会和水的自由基发生反应微量元素会和水中的碳酸钙碳酸镁等发生置换反应也就是说你得不到全部的...

大家正在搜

黄豆和黑豆是打豆浆好还是炒熟吃好炒熟的黄豆做豆浆还有营养吗炒熟的黄豆怎么打豆浆吗打豆浆需要把黄豆炒熟吗炒熟的黄豆做豆浆更香窍门炒熟的黄豆做豆浆还需泡水吗豆子炒熟打豆浆好不好黑豆打豆浆豆子炒熟吗炒熟的豆子打豆浆步骤

请问把黄豆炒熟，之后再磨成粉状，能用开水冲开食用吗?和豆浆的...

如果把黄豆炒熟在用豆浆机打成豆浆可以吗

生黄豆和熟黄豆打出的豆浆营养一样吗?

黄豆煮熟了再打成豆浆，它的营养成份会破坏吗？

求教：我把黄豆用水煮熟再打成豆浆和我用生黄豆打成豆浆在加热饮...

炒熟的豆子能打豆浆吗？

榨豆浆黄豆需要炒熟吗？