第1个回答 2018-01-18
用料
鸡蛋干
香芹
盐
花椒
食用油
鸡蛋干拌香芹的做法
我喜欢吃蛋定姐鸡蛋干，弹、滑、鲜、香
鸡蛋干拌香芹的做法 步骤1
将香芹切成丁
鸡蛋干拌香芹的做法 步骤2
把鸡蛋干切丁鸡蛋干拌香芹的做法 步骤3
锅里放水烧开，放少许盐（焯出来的菜色泽鲜艳），下香芹变色即可捞出过水待用
鸡蛋干拌香芹的做法 步骤4
把鸡蛋干丁和香芹丁都放进大玻璃碗中待拌鸡蛋干拌香芹的做法 步骤5
锅中放适量油，几粒花椒，注意：凉油就放花椒，小火热油，花椒味炸出就把花椒捞出。把油放入菜中，再放少量盐，鸡蛋干本身就开袋即食，喜欢吃辣味的，直接拌辣椒油鸡蛋干拌香芹的做法 步骤6
一盘美味佳肴就好啦本回答被网友采纳