木糖醇芝麻方块酥怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

为家人打造健康小零食——木糖醇芝麻方块酥的做法步骤

主料：中筋面粉（油皮）120g、泡打粉（油皮）2g、水（油皮）55g、黄油（油皮）5g、盐（油皮）1g、木糖醇（油皮）10g

辅料：中筋面粉（油酥）180g、木糖醇（油酥）70g、黄油（油酥）75g、玉米油（油酥）25g

做法：

1. æ²¹çš®åˆ¶ä½œï¼šå°†ä¸»æ–™ä¸­æ‰€æœ‰åŽŸæ–™æ··åˆæˆå›¢ï¼Œé™ç½®30分钟。



2. æ²¹é…¥åˆ¶ä½œï¼šå°†è¾…料中所有原材料倒入容器中。



3. å°†æ²¹é…¥ææ–™ç”¨æ‰‹ææˆæ²™çŠ¶å¾…用。



4. å°†æ²¹çš®ææ–™æ“€æˆè–„片。



5. å°†æ²¹é…¥ææ–™å€’入面片上，并将三分之一的面片向上折。



6. å†å°†å¯¹é¢ä¸‰åˆ†ä¹‹ä¸€çš„面片向下折，擀成长方形，盖保鲜膜静置15分钟。



7. å†æ“€é•¿ï¼Œå·¦å³å‘中间折，总共是两次三折。



8. ç„¶åŽç”¨åˆ€åˆ‡æˆæ–¹å—。



9. é¢å›¢è¡¨é¢æŠ¹æ°´ï¼Œæ’’上芝麻，并用擀面棍将芝麻往下压实。



10. çƒ¤ç®±175度预热，中层，将面片翻面，让有芝麻的一面向下，烤10分钟。



11. å†å°†é¢ç‰‡ç¿»è‡³èŠéº»é¢å‘上，烤10分钟即可。烤好的方块酥晾凉后口感非常酥脆。