炒猪肚的家常做法大全怎么做好吃视频

如题所述

推荐答案 2020-04-13

用料
主料
猪肚1个
调料
醋
10克
鸡精
1克
姜
3
生抽
20克
香油
5克
芝麻酱
50克
香菜
10克
大蒜
10克
凉拌猪肚的做法
1.将新鲜猪肚子用醋洗一遍再用粗盐搓洗一遍（怕还有气味的可反复两遍）
2.将猪肚焯下水，更好的去味道
3.将猪肚放入砂锅中，加日大半锅水，没过猪肚，加入葱姜和料酒。大火煮开口改小火煮1个半小时左右。煮的期间当心猪肚与砂锅底部结底，注意适当翻动几次
4.煮好后将猪肚捞出晾凉切条备用
5.将做好的麻将淋上即可食用
6.建议每次食用不要超过80克
麻酱的做法：
7.将芝麻酱倒入小碗中，加入醋，将芝麻酱调稀，然后加入
香菜大蒜和姜末拌匀
8.加入芝麻油、生抽和鸡精拌匀即可使用
烹饪技巧
不喜欢放麻酱的可以不放，酱的食材搭配可按自己的喜好来。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

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其他回答

第1个回答 2019-08-06

炒猪肚的做法
1.买的熟猪肚切丝，红，绿柿椒各一个（可以用尖椒，不过家里人都不能吃辣就用的柿椒）也切成丝
2.倒油，柿椒丝，加少许盐和酱油，因为猪肚是咸的所以别加太多盐，翻炒几下，加入猪肚，柿椒熟了就可以出锅了!
3.没有加葱姜，味精，香油家里吃的比较原生态呵呵，这样也很美味！！！简单，好吃，好看，一级棒

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