肠胃炎在饮食中需要注意什么？
急性肠胃炎发作期间，不建议进行任何饮食。因为这个时候病人的胃肠道功能紊乱、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。
这种状态下一方面我们进食会加重他的负担，另外一方面我们进食也不能很好地被消化吸收，很有可能一口饭下去还没来及被充分研磨就会吐出来，或者说一些口服的药物，或者我们的食物下去以后，很快就被腹痛、腹泻排出体外，根本起不到它们的作用，而且会加重急性胃肠炎的一个症状。
那么，在急性胃肠炎恢复期就病人感觉正在慢慢的缓解一些饥饿感，这时候可以用一些容易消化的、比较清淡饮食。
比如说一些稀粥、温和的注意我们前面说的因素就是说过冷过热、辛辣刺激还有被一些微生物，这些微生物污染的食物千万千万不要摄入。主要一些温和的米粥之类的对患者的恢复是很有好处。至于说急性胃肠炎病人平时的饮食习惯，一定要心平气和细嚼慢咽。
实际上急性胃肠炎在西医里面，这概念基本上一致的。就是因为各种各样的原因导致了一个胃肠道的一个痉挛、功能紊乱、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。
这种状态下在他急性发作期的时候，我们是暂时不建议患者进行饮食，起码不能吃常规的一个食物。这个时候首先得用一些静脉的一些药物，主要是补充它的水分、钠离子、钾离子这些东西。另外一方面会加一些调节胃肠动力的药物，6542、颠茄片、曲美布汀。
如果口服效果不好还可以用一些静脉用的药，在患者的胃肠道。这个症状趋于缓解的情况下也就他的缓解期的时候，我们可以尝试给患者增加一些饮食，先从流食开始，而且是温和的像米汁、米粥这类的一定要避免那些生冷的或是水果、果汁，一定要避免那些刺激性大的，酸、辣这种东西。
我们饮食上尤其是还要这时候不要着急，让患者进食特别成型的粗粮比较多的食物要避免，前面的一定是温和的、液体的或者说是半流食。就是有一些简单的熬得稀烂的米粥让他胃肠道可以慢慢地恢复健康。