过夜的豆浆是不能喝的
豆浆属于豆制品这一个是事实,它内含丰富与优质蛋白质,如果过夜了很容易变质,特别是家庭自制豆浆,由于没有经过消毒与密封保存,其露在空气很容易造成细菌入侵,虽然放在冰箱里可以有效地保鲜,但是过了夜的还是变质,所以过夜的豆浆不能喝。
一杯现榨豆浆,最好及时饮完,对于饮不完的豆浆,理论上可以在2到4小时内饮完,这样就可以保证豆浆的质量,同时使我们的身心更健康。
市场卖的冷藏豆浆可以喝,要从制作工艺说起,如果经过消毒且用真空密封包装,并进行冷藏的豆桨,其保存的时间也就稍长了,可以达到数星期。