五谷杂粮烧麦的家常做法大全怎么做好吃视

Question

如题所述

Answer 1

五谷杂粮烧麦的做法
1.
香菇浸泡2小时，红米、薏米浸泡5个小时
2.
将泡好的红米、薏米沥干水，倒入电饭煲、加入大米、白糯米再加适量的水按至煮饭键
3.
煮饭的同时，将胡萝卜，香菇、猪肉、切成小碎丁状，紫菜冷水泡两分钟，切细段
4.
炒锅烧热倒入油，加入猪肉炒香后分别加入切好的胡萝卜、香菇、紫菜、盐
5.
将煮好的米饭用大碗盛出，加入炒好的馅料及葱混合均匀，用饺子皮包上粗粮饭做成烧卖状，放入蒸笼
6.
汤锅内加入水烧沸后，放入蒸笼，蒸上15分钟左右即可

Answer 2

食材用料
白面适量
玉米面适量
小米面适量
黄豆面适量
荞麦面适量相克食物
糯米面适量
酵母粉少许
五谷杂粮馒头的做法
1.把面粉，玉米面，小米面，黄豆面，荞麦面，糯米面和酵母粉放在盆内
2.分次加水搅拌成絮状，揉成比较光滑的面团，保鲜膜盖好，放到温暖的地方发酵
3.发酵二倍大
4.把面团放到案板上揉搓排气，揉十分钟醒面十分钟
5.再揉十分钟，把面团搓成长条，切成小面团
6.把小面团揉成馒头状，二次发酵二十分钟
7.凉水上锅，水开三十五分钟关火。三分钟揭开锅盖
8.装盘