养鸡的生产周期短、投资可多可少、资金周转快，产出与投入比高。育成一只蛋鸡大约需要140天，肉鸡饲养42天即可上市，当年投入当年就可获利，是资金周转最快的养殖业。蛋鸡从出壳到产蛋消耗饲料约8千克，加上鸡苗费及药费和人工水电费，基本包括了所有的产前投入；肉鸡从出壳到上市需4～4.5千克饲料，加上鸡苗费和药费、人工水电费，就是肉鸡的生产投入，是资金投入最少的养殖业，因而获得了“节能型畜牧业”的美称。
养鸡的集约化程度高，规模可大可小，劳动生产率高。如蛋鸡三层阶梯式笼养，每平方米可容纳25只成鸡；肉鸡出场时的饲养密度为每平方米8～9只，全部机械化每名饲养员可管理4万～6万只肉鸡或4万～5万只蛋鸡。并且，养鸡与其他养殖业相比，技术较简单，易掌握，对饲养人员的要求也较低，男女老少均可饲养。
因为需求较旺，所以鸡蛋和鸡肉的销路也较广，产品加工利用途径多。人们一直有吃鸡蛋和鸡肉的习惯，以肉鸡为主要原料的快餐业，如雨后春笋般在各地兴起，并且物美价廉，深受各阶层人士的欢迎。碘蛋、锌蛋、硒蛋、低胆固醇蛋的问世，使本来营养完全的鸡蛋又增添了保健的色彩，基于市场需求来看，发展养鸡业有广阔的市场前景。
鸡苗不能说那个好，具体最好考察一下当地情况，如果当地肉鸡销路好的话可以选择K9快大型鸡苗，如果土鸡销路好可以选择黑瑶，红瑶，血毛土鸡，桂香土鸡，三黄鸡。现在很多地方都喜欢土鸡，所以推荐你养土鸡苗
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