在没有打蛋器时怎样能快速将蛋清打成奶油状

如题所述

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推荐答案 2019-05-27

蛋清想要打成奶油状，需要准备干净无水无油的容器，将蛋清和蛋黄分离开，然后将蛋清打散，一定要朝着一个方向打，打出一层小小的泡沫状，然后放入5克的白醋，15克的细砂糖，用自动打蛋器，或手动打蛋器，开始搅拌，一直调成粘稠的状态，继续放入15克白砂糖，然后继续搅拌，一直打到蛋清可以立起来为止，就像奶油的状态，这样就完成了。

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第1个回答 2021-01-03

家里没有打蛋器怎么办？奶爸教你一招

第2个回答 2014-03-01

多用几根筷子一起打也可以，只不过还是比打蛋器效率低。

第3个回答 2014-03-01

那就用三根筷子打蛋清，这个是我所知道的，谢谢！

第4个回答 2016-04-09

拿个空塑料瓶子，让后把蛋清和糖倒进去，很快打发的

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没有打蛋器怎么将蛋清打发答：1、冷冻：打发冷冻的奶油会更快变得蓬松，所以要确保彻底冷冻奶油和需要用到的工具，包括打发时装奶油的容器以及打发的工具。2、在紧急关头，叉子可以代替打蛋器。用叉子打发奶油会比用打蛋器打发奶油混入更少的空气，所以需要一定时间才能使奶油形成蓬松的山峰状。3、确认打发蛋白的所有工具都要干净，是的...

没有打蛋器怎么把蛋清打成奶油状答：1、如果没有打蛋器的话，就可以用筷子打发蛋清，只不过我们需要准备三根筷子，并且要在打发蛋清的时候尽量拉开筷子之间的距离。或者我们也可以把塑料瓶底部剪成与章鱼爪相似的形状，然后手持塑料顶部不停的搅打蛋清就可以了。2、或者也可以准备一个塑料瓶子，然后将塑料瓶子的底部剪开使它的形状变得与章鱼...

不用打蛋器怎么打发蛋清答：方法一：我们可以先把蛋清进行冷冻，打发冷冻的蛋清会更快变得蓬松，所以我们要准备打发时装奶油的容器以及打发的工具，确保彻底冷冻蛋清和需要用到的工具。方法二：我们用叉子可以代替打蛋器，用叉子打发奶油会比用打蛋器打发奶油混入更少的空气，只不过需要一定时间才能使蛋清形成蓬松的山峰状。而且要确认...

没有打蛋器怎么将蛋清打发答：没有打蛋器可以直接用筷子将蛋清打发，用三只筷子更容易打发蛋清。先将蛋清用筷子不停打发至起泡，第一次起的泡比较大，加入少许白砂糖继续搅打，每一次泡泡变小，就加入白糖继续搅打，慢慢的蛋清就会变成奶油状了。用筷子搅打蛋清的时候一直要顺着同一个方向搅打，如果胡乱搅打，只会让气泡消失，越...

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