杂交水稻和转基因水稻哪个安全？

Question

如题所述

Answer 1

杂交水稻安全

转基因水稻会带来巨大风险

放大图片转基因水稻是用转基因技术把水稻中本来没有的基因转入到水稻中，使水稻具有新的性状，如抗虫、抗除草剂、抗病害。但转基因水稻技术非常粗糙，转入的基因影响水稻原有基因的表达，可能引起很多难以预期的后果。

可以说，转基因技术把外来的抗除草剂、抗虫特性引入水稻的同时，也把对健康和环境的近忧远患转移到水稻体内。因此，目前包括中国在内的各国对转基因水稻都采取了谨慎态度和严格管理。

转基因水稻的巨大风险

转基因水稻会带来诸多生态环境和食品安全方面的风险。水稻是主粮，其安全性尤为重要，但转基因水稻的安全性没有经过长期评估，转基因水稻食用是否安全仍存在很大争议。

在生态环境方面，转基因水稻会通过花粉将基因传播给近亲植物，这会令其它植物也出现转基因水稻(如抗除草剂)的特征，扰乱生态平衡规律。如果抗除草剂的基因传播到杂草，更会出现“超级杂草”，危害粮食生产。害虫长年累月地接触某种毒素，体内自然地会产生抗体，有可能变成不怕杀虫剂的“超级害虫”。

强势的转基因生物可能致使自然界原有的品种绝种，破坏生物多样性。另外，转基因改造过的生物可能会为其它生物如蝴蝶、瓢虫等益虫带来危害。

转基因水稻对社会经济的影响

至今为止，世界上没有任何一个国家批准转基因水稻的商业化种植。而转基因污染造成的社会经济损失却广泛而深远。2007年《国内消费者与海外市场，转基因水稻面临双重压力》报告显示：中国米制品行业因为转基因水稻在未经批准的情况下“早产”而提前遭遇了海外市场的暗礁。从2006年9月起，中国米制品因为含有转基因水稻成分而频频碰响欧盟及日本市场的警报。

根据欧盟食品与饲料快速警报系统的规则，各成员国对其所通报的产品都将采取撤架、召回或禁止入境的措施，由此给国内大米生产者带来以下影响：

直接经济损失
海外市场的监管部门启动控制措施后，其最直接的影响就是相关产品的撤架、召回乃至销毁。对于生产企业来说，这意味着正在销售的产品由于上述措施而造成货款无法回收，或者尚未开始销售的产品遭遇客户退货的情况。

长远经济影响
由于转基因问题所特有的不确定性，企业产品出现此类问题后所带来的往往是海外客户的丧失，即失去了海外的销售渠道，继而影响了企业的整个营销体系。

额外监控成本
为了应对海外市场对于转基因产品的重重壁垒，国内的企业在应付产品因转基因问题而遭遇的种种问题之余，还要投入额外的成本对产品进行检测、对原料供应商进行鉴别乃至对整条供应链进行监控。

转基因水稻的非法种植
转基因水稻在进行商业化生产之前必须先向农业部农业转基因生物安全管理办公室申请安全证明书，接着按照《种子法》和《主要农作物品种审定办法》的规定通过品种审定，然后才可以在市场上出售。农业部转基因办至今仍然没有对任何转基因水稻颁发安全证明书。

2005年，绿色和平揭发国内尚未通过安全测试的转基因大米已经在湖北地区种植了至少两年，且污染了湖北和其它省市的大米。

2007年，绿色和平揭露：转基因水稻被非法冒充为常规杂交水稻在湖南省进行田间试验并已申请品种审定，试图获取商业化种植资格。

绿色和平在湖北与湖南发现的这些转基因污染案例表明，政府在转基因生物安全管理体制上仍有漏洞，绿色和平呼吁政府加强转基因生物监管力度，谨慎对待转基因水稻商业化种植，强制标识转基因食品，以保障广大消费者的权益。

打响保卫粮食主权的战役
绿色和平面对跨国生物技术公司孟山都，请他们不要插手中国粮食。要求其实很简单：这些国外生物技术公司如果要拿出没有觊觎我国粮食主权的证据来，那就请向公众明晰地公布他们的项目中涉及中国粮食问题的专利细节，以及他们与中国科研机构、科学家和种子公司之间签订的相关协议内容吧。

绿色和平的行动再一次把许多人不愿直面的问题提到了台面上来。在横幅的背后，有绿色和平的再次恳请：中国政府立即冻结所有转基因水稻的商业化审批，全面调查、分析并评估国外转基因专利可能带来的影响。

Answer 2

杂交水稻安全，是通过常规技术(即不是通过生物技术)将水稻基因进行转移，得到的新组合。
转基因水稻是通过生物技术将非水稻基因(有些是病毒基因，有些是细菌基因，有些是人工创造的基因)转移到水稻中并遗传下来的品种。虽然农业部已经批准转基因水稻可在国内生产，而且要推广需要进行一定的安全评价，但这些所谓的安全评价都是短期的，不全面的。比如现在的程序是用喂小白鼠来做安全性评价，一般一到两代就结束试验，得出安全性结论。为害性评价也只是从直接毒性、直接致敏性等方面来做出。至于对人体长期食用会否造成基因变异、会否降低人类繁殖能力(据说有证据证明会降低生育能力)、会否对下一代乃至几代以后的遗传造成影响、长期种植会否对环境造成影响、长期种植会否对生态链造成影响等等问题，都没有做出科学的论断。所以现在为了追求短期利益，而推广不是很成熟的转基因水稻技术，对人类来说是一种威胁，是不安全的。

Answer 3

转基因水稻如果是转入了抗虫的基因，如BT毒蛋白，水稻螟虫不吃了，但BT毒蛋白在大米中有2.5PPM浓度，就是有残留了。就是胃液酸性能分解BT毒蛋白，但肠液、胆汁是碱性的，仍会释毒，引起肠粘膜穿孔。

Answer 4

看您所说的安全指的是什么了，如果是吃的话，可能杂交水稻安全些，但通过安全性评价的转基因水稻一样安全。如果是种水稻的话，应该是种转基因水稻更安全。但现在还不现实。

Answer 5

其实实质上是一致的。杂交水稻是通过杂交的方法将能表达有益性状的遗传物质转入到目标之主，转基因水稻是通过人工转基因的方法将目的基因转入到受体中，通过培育将有益性状表达出来，其本质都是遗传物质的转移，只不过途径不一样而已。