我不清楚您的风干鸡是一种什么产品，不知道和我前段时间烘干过的宠物饲料——鸡脯肉有相似之处，对于肉制品烘干来说，一般烘干温度不会太高，达到65度左右就很高了，除非进行杀菌的话温度要求会高一些，一般要达到75-80度。至于烘干时间要看你的物料是哪种形状、性状的物料，如果是切成片状的烘干时间不会太久，一般在12-15小时左右。当然如果是你用太阳晾晒的话效率会低，可以不用烘干机！这种方式只适合家庭用！如还有疑问请回复我邮件！
你如果是属于工业烘干，建议您用除湿机加高温热泵处理，这种有比较理想的烘干效果！
追问你好 也是一种鸡产品 再请教你一个问题 烘干过程中 表层结壳 水分蒸发不出来 怎么解决此问题 望赐教
追答像你这种问题主要是前期温度过高，表层结壳，将内部的水分锁在里面的情况，要解决这种问题，可以在前期烘干的过程不排湿进行预热，等物料内外全部预热外部再逐段排湿即可！