梅州特色小吃是什么？

梅州的特色小吃是什么?

推荐答案 2011-06-22

早餐淹粉、面煮汤，丙村开锅肉丸，五华酿豆腐，苦笋褒，酿酒煮鸡，嘉埔鸡脚，尚记鸭脚，难得吃鸭下巴，炸芋头圆、南瓜圆，姜糖，酿酒，夏天可以吃仙人板，秋天沙田柚。

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第1个回答 2012-04-19

梅州最具特色的小吃就数捆板了，捆板又称米饭板，是梅州最早的春卷，梅州当时没有谷子来做春卷，就用小麦来顶替。做法是先将小麦打成浆，煮成面皮，再将各种馅料放入其中，然后把面皮卷成春卷样，即可食用。主馅料有：豆干，韭菜，胡萝卜，咸菜等等，在梅州丰顺那边，几乎家家会做，家家爱吃。在路边也经常有卖，是梅州最具特色的小吃。
希望各位采纳，纯属手打的，各位路过的加加分吧！......

第2个回答 2011-06-22

梅州处于山区,所有农产品几乎都是出自本地.特色小吃可以试试本地肉丸,盐局鸡,鸡爪,三及第,姜糖,麦芽糖,仙人叛等..还有很多种客家小吃.

第3个回答 2011-06-23

最出名得算是腌粉腌面，不过这不能算是小吃啦。如果是小吃的话有笋粄、、、

第4个回答 2011-06-22

腌面！

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