第1个回答 推荐于2017-09-14
糕点师
做普通糕点的人
通常是做中国人吃的蛋糕,以及一些中国传统食品。
西点师
做西方甜点的人
通常是布丁,奶酪,慕斯蛋糕等本回答被提问者采纳
第2个回答 2011-07-07
其实糕点师的作品都是一些南方的糕点、通常是中国人吃的糕点,而西点师做的是布丁,奶酪,慕斯蛋糕等
第3个回答 2011-07-06
糕点师大多的作品都是南方的糕点,而西点师则做得是布丁、蛋糕等甜食
第4个回答 2020-07-31
1、糕点师
用奶油,果酱,水果等制作西式、中式甜点糕点的厨师。西式糕点班教学以天天实际操作为主。全面教授各式面包制作,蛋糕制作,蛋糕装饰(如生日蛋糕)和各种点心。如月饼、老婆饼、曲奇饼、宫廷桃酥等等。
2、西点师
西点师(Pastry)是指专业学习西餐烘焙技术,然后通过技艺和设计产品得到薪酬的一群人,RJ.Patisserie是西点师的创始人,通过自身的不断努力而学习到了很好的技艺。