怎样挑选好的人参果？

Question

都说人参果营养价值高，我也常常买来吃。我买的时候发现有的人参果个头超大（差不多和甜瓜一样大了），不知道是长的大还是被涂了激素之类的东西，有些不敢卖，还有的上面的紫色很重，有的通体白白的，我都不知道该怎样挑选，希望知道的能告诉我，在这里我先谢谢大家了！

Answer 1

　　挑选时应注意挑选色泽鲜亮，表面光滑，质地坚硬的果实。

　　不要那些表皮暗沉、碰伤、干瘪或有腐败气味的。
人参果果实形状多似心脏形和椭圆形，成熟时果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹，有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能;还可加工成果汁、饮料、口服液、罐头等产品，具有很大的开发价值。

Answer 2

选择果皮发白，有少许花纹的人参果，果皮太黄的一定不要买，说明放的时间有些长了，不要太大也不要太小，一般来说大的是沙甜的，小的多是脆甜的，大小没什么太大关系。

Answer 3

1.看形状和颜色。选择那些形状如椭圆或心形，颜色金黄带紫色条纹的果实。形状不规则，说明生长不正常，颜色发白则不是很熟。
2.摸硬度。用手轻捏人参果外部，感到硬的是正常的，如果是软软的，说明已经放很长时间了。
3.闻气味。好的人参果闻起来有清新淡雅的果香，未成熟的则没有这样的气味，如果内部已经变质了，那就是难闻的气味了。

Answer 4

我以为你说梦幻呢#99