干红如何醒酒

如题所述

干红醒酒的方法如下:

1、醒酒需要用醒酒器的,一个长脖子的透明玻璃器皿,把红酒倒进去,匀速摇晃,使得红酒与空气充分接触。

2、然后静置一会儿,就可以完成醒酒了。

所谓醒酒,就是红酒与空气充分接触进行氧化的过程。一般陈年的酒、年份酒、明装酒才需要醒酒,普通的红酒不需要醒酒。红酒醒酒之后,口感更加醇厚,复杂多变,回味悠长。

扩展资料:

醒酒器,亦作醒酒瓶、醒酒壶,是一种饮用新发酵葡萄酒时所用的器皿,作用是让酒与空气接触,让酒的香气充分挥发,并让酒里的沉淀物隔开。

醒酒器采用流体工程学原理:流体的流动速度与流体分子结构内部承受的压力成反比。醒酒器采用上述原理,通过加快红酒的流动速度,使之与空气充分混合。

从而使红酒分子结构内部压力迅速释放,长期高压存放中的丹宁酸快速氧化,留住葡萄酒滑润芳香的醇正口感,提高了红酒的原有价值。

参考资料:

醒酒器-百度百科

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2019-09-06

将一支干红(一般我们买的普通酒不需要醒酒的)开瓶,倒入醒酒器,如果想让它苏醒地快一点,可以将醒酒器事先用开水烫过。经过15分钟至半小时、一小时后(这个时间要根据酒体品质来定),倒入量杯或玻璃杯,即可饮用。

醒酒器,亦作醒酒瓶、醒酒壶,是一种饮用新发酵葡萄酒时所用的器皿,作用是让酒与空气接触,让酒的香气充分挥发,并让酒里的沉淀物隔开。

醒酒器的形状标志一般是长颈大肚子,随着时尚潮流的变化,各种新款式容器层出不穷,并结合美观装饰,让呈现着美味佳酿的桌面更添雅致。第一代醒酒器是通常能够看到的经典水滴形结构;第二代醒酒器瓶口开在侧上方,瓶子的形状由两个三角形组合而成;第三代醒酒器与第一代醒酒器样式接近,上窄下宽,线条典雅。

扩展资料:

原理

醒酒器采用流体工程学原理:流体的流动速度与流体分子结构内部承受的压力成反比。醒酒器采用上述原理,通过加快红酒的流动速度,使之与空气充分混合,从而使红酒分子结构内部压力迅速释放,长期高压存放中的丹宁酸快速氧化,留住葡萄酒滑润芳香的醇正口感,提高了红酒的原有价值。

参考资料:百度百科-醒酒器

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第2个回答  推荐于2017-09-02

    所谓 醒酒,就是红酒与空气充分接触进行氧化的过程。

    一般陈年的酒、年份酒、明装酒才需要醒酒,普通的红酒不需要醒酒。

    红酒醒酒之后,口感更加醇厚,复杂多变,回味悠长。

    醒酒需要用醒酒器的,一个长脖子的透明玻璃器皿,把红酒倒进去,匀速摇晃,使得红酒与空气充分接触。然后静置一会儿,就可以完成醒酒了。

第3个回答  推荐于2017-09-12
将一支干红(一般我们买的普通酒不需要醒酒的)开瓶,倒入醒酒器,如果想让它苏醒地快一点,可以将醒酒器事先用开水烫过。经过15分钟至半小时、一小时后(这个时间要根据酒体品质来定),倒入量杯或玻璃杯,即可饮用。本回答被提问者采纳
第4个回答  2011-06-28
倒入醒酒器内,根据酒的具体情况,一般静置半小时到2小时即可倒入杯中享用。
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