请问日本料理中虾类要用到几种？都有哪些？有哪些不同，请帮忙解答。

Question

翻译不出来的 我弄的英文 后面 追问哦，是我没说清楚，我想问在日本料理中常用到虾的菜式有哪几道？又是用到哪几种虾。

Answer 1

车海老 对虾 prawnr
甘えび 甘虾 pink shrimp、northern shrimp
手长エビ 长手吓
桜海老 樱花虾
伊势海老 龙虾
オマールエビ Lobete
大正エビ 大虾
ブドウエビ 葡萄虾
ブラックタイガー 斑节对虾
ボタンエビ 牡丹虾

Answer 2

车海老 对虾 prawnr
甘えび 甘虾 pink shrimp、northern shrimp
手长エビ 长手吓
桜海老 樱花虾
伊势海老 龙虾
オマールエビ Lobete
大正エビ 大虾
ブドウエビ 葡萄虾
ブラックタイガー 斑节对虾
ボタンエビ 牡丹虾

翻译不出来的 我弄的英文 后面追问

哦，是我没说清楚，我想问在日本料理中常用到虾的菜式有哪几道？又是用到哪几种虾。

追答

生鱼片类 甘えび 伊势海老 ボタンエビ ブドウエビ
要是说起料理的话 那就太多了啊 咋说啊
我给你查查 菜谱吧 你要是能看懂日文的话

http://cookpad.com/category/551
里面有380多条虾料理的推荐菜谱
希望能帮助你

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Answer 3

车海老 对虾 prawnr
甘えび 甘虾 pink shrimp、northern shrimp
手长エビ 长手吓
桜海老 樱花虾
伊势海老 龙虾
オマールエビ Lobete
大正エビ 大虾
ブドウエビ 葡萄虾
ブラックタイガー 斑节对虾
ボタンエビ 牡丹虾

Answer 4

个人觉得它们的区别是基围虾比较贵，而且基围虾是海虾，红虾不是海虾，品种不一样。

Answer 5

产地不一样。