小麦最早起源于哪里

如题所述

小麦是小麦属植物的统称,是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物,最早起源于中东的新月沃土地区。小麦是世界上总产量第二的粮食作物,仅次于玉米,而稻米则排名第三。小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、蛋糕、面条、油条、油饼、火烧、烧饼、煎饼、水饺、煎饺、包子、混沌、蛋卷、方便面、年糕、意式面食、古斯米等食物;发酵后可制成啤酒、酒精、伏特加,或生质燃料。
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第1个回答  2021-06-03
小麦是由野生一粒小麦、二粒小麦转化而来的,也是人类对野生小麦长期驯化的产物,从新石器时代至今已有万年以上的历史。

现在,一般认为小麦起源于亚洲西部,因为中亚地区出土过许多残留的实物,其中包括野生和栽培的小麦炭化麦粒以及麦穗、麦粒在硬泥上的印痕。

二、小麦何时传入中国

小麦何时传入中国

春秋战国时期,小麦开始在黄河中下游地区广泛推广,并逐渐扩展到长江以南各地。进入唐代中期之后,随着以面食为主的“胡食”的传入,小麦面食开始真正普及。

唐宋以来,我国小麦的地位逐步稳固,逐步取代粟、黍成为北方人民的主食,形成了现在“南稻北麦”的粮食生产格局。

三、小麦的生长过程是怎样的

小麦的生长过程是怎样的

从种子萌发开始,经过出苗、生根、长叶、分蘖、拔节、孕穗、抽穗、开花、结实等一系列生长发育过程,到产生新的种子,即为小麦的一生。

1、播种期:小麦播种期因品种的阶段发育类型不同而有差异。一般在9月下旬至11月上旬。

2、出苗期:全田50%麦苗第1片真叶露出地面2~3厘米时,即为出苗期。

3、分蘖期:全田50%植株第1个分蘖伸出1.5~2厘米时,即为分蘖期。一般出苗后15~20天进入分蘖期。

4、越冬期:当冬前日平均温度下降至3℃以下时,麦苗生长缓慢,开始越冬。

5、返青期:翌年春天,平均温度达到3℃以上时,小麦开始返青生长,开始进入返青期。

6、拔节期:一般春性品种拔节期在3月上中旬、半冬性品种在3月中下旬。

7、孕穗期:一般春性品种孕穗期在4月上旬、半冬性品种在4月中旬。

8、抽穗期:一般春性品种抽穗期在4月中旬、半冬性品种在4月下旬。

10、开花期:一般春性品种开花期在4月下旬、半冬性品种在5月上旬。

11、成熟期:一般春性品种在5月底至6月初,半冬性品种在6月上旬后期末到中旬初时成熟。本回答被网友采纳
第2个回答  2011-06-16
中东地区
第3个回答  2017-01-02
一楼 年糕不是小麦做的 是稻米做的
第4个回答  2011-06-16
中国
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