幼儿园厨房设备主要有：
1. 烹饪设备：包括炉灶、炒锅、锅具等烹饪用具，用于日常的炒菜、炖汤等烹饪工作。
2. 食品加工设备：包括食品切割机、搅拌机、榨汁机等，用于食物的初步加工，如切碎、搅拌、榨汁等。
3. 消毒和清洁设备：例如洗碗机、消毒柜和各类清洁工具，确保餐具的卫生安全，维持厨房的整洁。
4. 储存设备：包括冰箱、冷冻柜和食品货架等，用于食材的储存和保管。
5. 烹饪辅助设备：如微波炉、烤箱、蒸柜等，用于制作不同类型的餐点。
详细解释如下：
烹饪设备是厨房中最基础的部分。炉灶和炒锅是烹饪的主要工具，用于现场炒菜和烹饪。这些设备需要选择适合幼儿园使用的型号，确保烹饪效率和安全性。
食品加工设备用于食物的初步加工。例如，食物切割机可以快速将食材切成合适的大小，搅拌机则用于混合食材，制作馅料等。这些设备的存在，可以大大提高厨房的工作效率。
消毒和清洁设备非常重要，特别是幼儿园这种集体用餐的环境。洗碗机用于清洗餐具，消毒柜则确保餐具的卫生安全。此外，定期的厨房清洁也是必不可少的，因此还需要各种清洁工具。
储存设备如冰箱和冷冻柜，用于保存食材的新鲜度。食品货架则用于存放日常用品和调料等。这些设备的选择需要考虑其容量和节能性能，以确保食材的质量和安全。
最后，烹饪辅助设备如微波炉、烤箱和蒸柜等，用于制作不同类型的餐点。这些设备可以帮助厨师制作更多样化的菜品，满足孩子们的口味需求。