黄桃豆豉焖肉是一道营养丰富的菜肴，主要食材选用的是猪肋条肉，也就是常见的五花肉。猪肉富含优质蛋白质和必需的脂肪酸，其中含有的血红素（有机铁）和半胱氨酸有助于改善缺铁性贫血，对补肾养血、滋阴润燥有积极作用。然而，由于其胆固醇含量较高，对于肥胖人群和血脂偏高者，应适量食用，避免过量摄入。
蜜桃则是另一道天然的营养宝库，它含有丰富的蛋白质、维生素A、B、C、E，以及生物素、钙、磷、钾等多种矿物质和胡萝卜素、粗纤维等。蜜桃具有补益气血、养阴生津的功效，特别适合大病初愈、气血亏虚、面色黄白、心悸气短的人群。此外，其含铁量较高，对于缺铁性贫血有一定的辅助治疗作用。由于桃子含钾多、钠少，水肿病人食用也很适宜。同时，常吃桃子有助于美白肌肤，减少皱纹。不过，要注意的是，吃桃时要洗净表面的桃毛，每日一到两个为宜。对于胃肠功能不佳的老人和小孩，以及糖尿病患者，由于桃子含糖量较高，应谨慎食用。