北京中考体育项目主要包括以下几类：
1. 田径项目
包括短跑（100米、200米）、中长跑（如800米或相关耐力跑项目）、跳远和跳高等。这些项目是测试学生的速度、耐力和爆发力的基础项目。
2. 球类项目
通常包括篮球、足球、乒乓球等。这类项目旨在测试学生的团队协作能力以及个人运动技能。
3. 体操项目
可能包括简单的体操动作，如平衡木、高低杠等，用以测试学生的身体协调性和柔韧性。
详细解释：
北京中考的体育项目设计是为了全面考察学生的身体素质和运动技能。田径项目是学生体能测试的基础，包括短跑考验学生的速度，跳远和跳高则检测学生的爆发力和跳跃能力。中长跑则注重考察学生的耐力和体能状况。
球类项目强调实际运动技能的应用和团队协作能力。无论是足球、篮球还是乒乓球，这些项目都需要学生具备一定的运动技巧，并且在比赛中能够体现团队精神。
此外，体操项目则更多地考察学生的身体协调性、平衡感和柔韧性。这些项目需要学生有良好的身体控制能力，能够完成一系列复杂的动作。
具体的体育项目可能会根据每年的教育政策和学校安排有所调整，但大体上，上述项目构成了北京中考体育的主要内容。