腊八蒜永不褪色添加剂有吗

Question

如题所述

Answer 1

有。
为了保持腊八蒜的黄色和蓝色素，一些添加剂被用于腊八蒜的泡制过程中。这些添加剂包括焦磷酸钠、乙酸锌、柠檬酸钠等，可以有效地保持腊八蒜的颜色，使得永不褪色，在购买腊八蒜时，应选择正规厂家生产的产品，注意查看产品的成分和生产日期等信息，以保证食品的安全和健康。