家里要雇保姆,不知道是不是得签合同。签合同是否上劳动局备案。如果签合同是否得给上保险?若上保险是否只能上意外伤害?若不给上保险,工作中发生意外谁承担?可以不签定合同只签双方协议吗?协议有没有法律效力?在协议上写工作中发生意外,雇主不承担任何责任是否有效?