潮汕香芋饭,真的太香了

如题所述

潮汕香芋饭

准备食材:
米饭,香芋,瘦肉,干香菇,干虾仁,包菜丝,胡萝卜丝,腊肠

做法:
1.香菇虾仁用水泡软后,香菇切成小块,备用
2.锅里热油,倒入香芋块小火炸至可以用筷子穿透香芋
3.倒入腊肠,香菇,虾仁和瘦肉炒香,盛出备用
4.锅里留油,倒入包菜丝和胡萝卜丝翻炒片刻,再倒入刚刚炒好的配料,翻炒均匀
5.加适量盐翻炒均匀
6.最后倒入米饭,再翻炒均匀即可

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