无骨鸡爪
食材：
鸡爪、柠檬、百香果、小米辣、蒜
步骤：
1️.鸡爪洗净剪掉指甲，凉水下锅放入姜片：料酒去腥，水开煮10-15分钟。
2.捞出鸡爪用冰水浸泡半个小时左右（方便脱骨）。
3.然后就开始脱骨啦 在鸡爪的背上用刀划开把骨头去除（3.调料汁：蒜末＋柠檬片＋百香果＋小米辣＋一勺蚝油＋一勺生抽＋一勺老抽＋两勺醋＋一点盐十一点白糖调味，把料汁倒入鸡爪，到一点凉白开拌匀即可 放在冰箱冷藏一夜会更入味
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1️.鸡爪洗净剪掉指甲，凉水下锅放入姜片：料酒去腥，水开煮10-15分钟。
2.捞出鸡爪用冰水浸泡半个小时左右（方便脱骨）。
3.然后就开始脱骨啦 在鸡爪的背上用刀划开把骨头去除（3.调料汁：蒜末＋柠檬片＋百香果＋小米辣＋一勺蚝油＋一勺生抽＋一勺老抽＋两勺醋＋一点盐十一点白糖调味，把料汁倒入鸡爪，到一点凉白开拌匀即可 放在冰箱冷藏一夜会更入味