夜宵饿了就这么做真的太好吃了

Question

如题所述

Answer 1

夜宵饿了就这么做真的太好吃了

一、烤苕皮：

1.烧烤粉淋上热油然后加两片酱油调成酱油备用，红薯淀粉和清水比例1：2搅拌均匀；

2.锅内刷少许油倒入面糊煎至定型再倒入料汁，撒上葱花即可。

二、酸辣无骨鸡爪：

1.三勺蒜末，两勺白芝麻，一勺辣椒粉，用热油激发出香味；加入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，两勺醋，一勺糖，半碗凉白开，将调味汁倒入鸡爪后，加入小米辣、香菜去籽柠檬片，搅拌均匀；

2.搅拌均匀后，盖上保鲜膜，冰箱冷藏2小时。

三、椒盐鸡翅：

1.鸡翅洗净后两面划刀加一勺料酒，三勺生抽，一勺蚝油，适量黑胡椒粉抓匀腌制一小时，倒出多余料汁加两勺玉米淀粉，一个鸡蛋抓匀；

2.油热下锅煎至两面定型，再转小火盖上锅盖慢煎10分钟出锅撒上椒盐粉即可。

四、玉米烙：

1.玉米粒中加入两勺淀粉，两勺油，一个鸡蛋，搅拌均匀空气炸锅170度12分钟。

五、酸汤宽粉：

1.蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面、葱淋上热油、加入调料，搅拌均匀，宽粉煮熟过凉水搅拌均匀。

六、烤冷面：

1.酱汁，鸡蛋炒熟捞出，翻炒炒至断生，烤冷面、金针菇、火腿翻炒倒入酱汁翻炒加入鸡蛋、葱花翻炒出锅即可。