芋泥糯米糍
食材：糯米皮：
糯米粉100克、玉米淀粉30克、糖30克、紫薯粉5克、牛奶180克、黄油15克
流心芋泥：芋头100克、牛奶100克、紫薯粉5克、糖15克
奶酪夹心：奶油奶酪200克、淡奶油200克、糖35克
做法：
1、50克温水加入35克奶粉冲泡均匀备用，糯米粉加入玉米淀粉、糖、紫薯粉，加入牛奶拌匀，过筛一边，盖上保鲜膜，水开蒸15分钟，取出加入黄油，揉均匀备用
2、芋头蒸熟加入牛奶、糖、紫薯粉搅打成芋泥装入裱花袋中
3、软化奶酪加入糖拌匀，加入淡奶油打发，装入裱花袋中
4、糯米皮擀薄，挤上奶酪馅、芋泥，奶酪馅盖住芋泥，包起来
5、紫薯粉加入奶粉拌匀，包好的芋泥糯米糍裹上一层紫薯粉就可以啦
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