1、宣纸光面阻力少，写起来隽秀之气浓，适合秀美洒脱之字，运笔行云流水，如楷书，行书，草书
2、宣纸粗面阻力大，写起来古朴之味重，适合大气刚健之字，飞白效果明显，如篆书，隶书；
3、宣纸润墨性好，耐久耐老化强，不易变色。宣纸具有韧而能润、光而不滑、洁白稠密、纹理纯净、搓折无损、润墨性强等特点，有独特的渗透、润滑性能。
写字、作画“墨分五色，”即一笔落成，深浅浓淡，纹理可见，墨韵清晰，层次分明。少虫蛀，寿命长。宣纸自古有“纸中之王、千年寿纸”的誉称。
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书法作品用纸
1、宣纸与彷宣
今日最名贵之书写用纸便是玉板宣了。玉板宣，合桑、短节木头、稻杆与檀木皮以以石灰浸之制成，吸墨性最强，质地最优。宣纸以安徽宣城而得名，但宣城本身实不产纸，而是周围诸地产纸，皆以宣为散集地的原因。
继续来讲名贵的玉板宣。这种纸可不是人人有办法用的，因为它非常吸墨，所以运笔过慢的人，用的就很辛苦了，只要笔稍停，墨就会渗出来，形成一个大大的墨团！
但也有人利用它的特性，写出别有风味的字，像包世臣的淡墨书，齐白石的大笔写意画等。因为宣纸过于吸墨难写，所以就有人加以改良或用砑光，或加胶矾，还有加浆而成的。经过改良之后的宣纸吸墨性略减，比较容易书写。
2、澄心堂纸
为南唐李后主所使用之名纸，与廷圭墨齐名。特性平滑紧密，有“滑如春冰密如玺”之称，为弱吸墨纸之上品，差一点的称玉水纸，次差的称冷金牋。“轻脆”，即其特性。
3、蜀牋
据说西蜀传蔡伦造纸古法，所产蜀牋，自唐以来颇富盛名，如薛涛牋、谢公牋等。据说其地水质精纯，故其纸特优。“谢公牋”以师厚创牋样得名，因有十色，又称十色牋。“薛涛牋”则因涛得名，但此种彩色牋纸，虽系遵古法制成，染色易败，不能传久，为应酬把玩罢了。
4、藏经纸
藏经纸乃佛寺用以书写或印制佛经者，又名金粟牋，有黄白两种。明清人常用之泥金牋、蜡牋，今天已很少见，冷光牋虽为表光之最下者，也很少见了。今天一般都用日本制的鸟子纸，但价格昂贵，又不能持久，实在也并不实用。
5、强吸墨纸类
多系木质纤维所制，吸墨性强，表面生涩，墨一落纸，极易漫开，书写常加浆或涂蜡，光彩不若牋纸鲜明，较为含蓄，以宣纸类为主。虽然较晚出现，但今已取代牋纸，成为最名贵的书写用纸。
6、毛边纸、元书纸与棉纸
宣纸昂贵，一般习字时多用毛边纸。这种纸本来是用于印书的，但因为纸质好，有人买了书之后裁来练字，所以称为“毛边纸”。此纸所用原料，以竹为主，色呈牙黄，质地精良，和我们今天中小学生习字簿所用的机器制毛边纸有很大的差距。元书纸和毛边纸近似，但今已无闻。
参考资料来源：百度百科--书画用纸
宣纸的光滑面是正面，粗糙面是反面。书法作品是写在宣纸的光滑面还是粗糙面取决于所写的字体和需要取得的效果。
宣纸的光滑面阻力少，运笔行云流水，写起来隽秀之气浓，适合写秀美洒脱之字。如楷，行，草等。
宣纸的粗糙面阻力大，写起来有古朴凝重的感觉，飞白效果明显，适合大气刚健之字，如篆，隶。
宣纸的光洁一面落墨鲜亮，干后显润； 粗糙一面墨干后显枯，显灰。因此，在使用中，可根据追求的效果，选择使用宣纸的正面或反面。
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一、宣纸的分类
1.生宣：是没有加胶、矾的纸，也就是生产出来的原纸。生宣润墨性好，对墨的反应速度快，表现力极强，主要用于写意画和行笔速度较快的书法。
2.熟宣：是在生宣纸上加胶矾制成，目的是控制纸的渗透性。制作熟宣使用的生纸大部分为皮性纸，因为皮性纸破损率比较低，主要用于工笔画和小楷书法。
3.半生半熟纸：是介于生、熟宣之间的一种纸，主要用做半工笔半写意画，有的也用作隶、篆、楷等书法书体。
二、宣纸特征
宣纸品质纯白细密，柔软均匀，棉韧而坚，光而不滑，透而弥光，色泽不变，而且久藏不腐，百折不损，耐老化，防虫防蛀，故有“千年寿纸“的美称。历代文人墨客书画名家无不珍爱喜用。用宣纸题字作画，墨韵清晰，层次分明，骨气兼蓄，气势溢秀，浓而不浑，淡而不灰，其字其画，跃然纸上，神采飞扬，飞目生辉。产生出特殊丰满的艺术效果。
三、宣纸的选纸方法
I、观。用眼看，好纸不一定特别白，皮料纸白，但是不反光、不耀眼，纹理均匀，纸的表面不应有埂、沙粒、洞眼和其它附着物。
2、感。用手摸，有涩感，薄厚均匀光平绵软，细腻。
3、抖。用手将纸拿起来，轻轻抖动，声音以不脆，纸质不舰为好。如一抖纸便发出烯哩哗啦的清脆声响，而且纸发僵发硬这就是差纸。
4、试。用墨汁画在纸上，纸的反应是渗透快，扩散均匀，墨晕外缘无锯齿状。等到墨汁完全吃到纸中以后，再画第二次，出现的效果层次分明，两次墨晕之间还有一个细细的白印。
参考资料来源：百度百科——宣纸
本回答被网友采纳其实没有标准答案，以我的经验，一般情况下，写楷书、隶书、篆书，因为行笔较慢，最好用正面光滑面写；如果写行书、草书，运笔速度较快，需要有一种阻涩的感觉，所以用反面粗糙写比较理想。
可是，因为反面有时会出现突起的纸疙瘩，选纸时最好避开。本回答被提问者采纳