家蒸鸡蛋一般蒸10分钟左右最好。
首先准备好材料：鸡蛋两个，盐，葱花，凉开水等，打散鸡蛋，搅匀，加与该鸡蛋量类似的1-3份30度左右的温水。
然后加盐，蒸10分钟左右，锅盖务必要留缝，不要盖严实了，这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
首先准备好材料：鸡蛋两个，盐，葱花，凉开水等，打散鸡蛋，搅匀，加与该鸡蛋量类似的1-3份30度左右的温水。
然后加盐，蒸10分钟左右，锅盖务必要留缝，不要盖严实了，这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-04-13
第2个回答 2020-05-06
第3个回答 2019-03-15
鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，但如果没有经验，做出的口感就不一样了，你知道蒸鸡蛋羹需要多长时间吗？
第4个回答 2021-02-04
蒸蛋要蒸10分钟，具体步骤如下。
准备材料：鸡蛋4个、花蛤8个、盐巴少许、葱2根、味极鲜少许。
1、将4个鸡蛋打入碗中，以其中一个蛋壳为容器，加入一个鸡蛋量的自来水，加入少许盐巴，不宜太多，只做适当调味。
2、把鸡蛋、水和盐巴充分搅拌，打到鸡蛋液没有凝结状物为止。
3、拿出要蒸蛋的容器，用滤网将打好的鸡蛋液倒入蒸蛋容器中。用保鲜膜盖在容器上。再保鲜膜上用牙签搓几个小洞。
4、放入开水锅中，大火蒸约10分钟。
5、拿出锅，撕掉保鲜膜。放上葱末，倒上味极鲜蒸鸡蛋就完成。
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