如题所述
清蒸大虾最简单的做法:
原料:明虾、姜、料酒、蒸鱼豉油、盐、生抽、蚝油、葱末、蒜末、香油、醋。
第1步、虾洗净,剪去虾须和腿,挑去虾线,放入盘中。
第2步、放上姜丝,撒入少许盐,淋上少许料酒和蒸鱼豉油。
第3步、放入笼屉,蒸8分钟左右即可。
第4步、捡去姜丝,蘸上自己喜欢的汁料。