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米粉汤底熬制方法 米粉汤底熬制方法是什么
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第1个回答 2022-07-25
1、准备米粉101克、高汤500克、盐1勺、大白菜2片、小葱2根
2、首先,准备好高汤,可以任选一种汤。
3、将米粉洗净备用。
4、将大白菜和葱也洗净。
5、高汤煮开,加入米粉和大白菜白色的部分。
6、将大白菜叶子和葱切成小段。
7、将锅里米粉和白菜头煮开至米粉变软。
8、加入大白菜上部分和葱,再次煮上一分钟加入盐调味即可出锅。
相似回答
米粉汤底熬制方法
答:
做法:1、将猪大骨、鸡骨架放入滚水中汆烫后,捞起洗净备用。2、取汤锅,倒入清水后,再加入作法1和其他材料、调味料,并以大火煮至滚沸
,再改转小火熬煮3小时后,熄火并以滤网过滤即可。米粉,汉族特色小吃,是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、...
米粉汤底
的做法
答:
方法一:1、原料:
米粉
葱、姜、料酒、香油、盐、青菜、鸡精、鸡汤 丸子、猪肝、鸡肉、鸡胗、石头 2、做法:1)将丸子切成薄片,青菜洗净,猪肝、鸡肉、鸡胗切成片;2)坐沙锅点火,倒入鸡汤,加盐、鸡精、葱、姜煮开;3)再坐锅点火,倒油待油热后将石头放入锅内加热,将加热后的石头放入锅;4)...
米粉汤底
的配方?
答:
孩子上学每天吃早餐是我们家长需要烦心的事,今天与大家分享一道营养早餐,
汤米粉
做法,米粉好吃关键在
汤底
,一起来看看我是怎么做的汤底吧。 选择食材:米粉100克,瘦猪肉100克,黑木耳20克,鸡蛋3个,白糖1勺,淀粉1勺,小青菜2颗,姜1小块,蒜3瓣,料酒1勺。盐3克,胡椒粉2克,大蒜叶1根,生抽1勺。 制作步骤: 1....
桂林
米粉汤底
的做法
答:
制作步骤:1、先将1斤半左右的母鸡处理干净,放入沸水,汆烫20秒捞出洗净;2、把鸡放入炖锅,加3升水,大火烧开,转微火,炖上4~6小时;3、1根猪排骨、1根猪筒骨、半只老鸭斩成大件,放入沸水焯水;4、捞出用清水洗净;5、放进炖锅,开大火沸熬2小时,转中小火熬2小时;6、过滤出鲜高汤。
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