熬药时，中草药用什么锅熬最好？

Question

如题所述

Answer 1

我们在熬中药的时候，一定要使用专门的药锅或者陶瓷锅，这样才能够最大程度的保留药性，并且还能够起到保温的作用。如果你使用铁锅或者铝锅熬中药的话，就会让铁和铝和中药中的一些物质发生反应，就有可能让药性受到损害。

熬药时，中草药用什么锅熬最好？

在熬中药的时候我们可以咨询一下医生，因为中医对于中药的了解度是很高的，他们也知道用什么锅熬中药才能够发挥中药的药性。小编也在网络上进行了一番查询，发现那很多中医专家的回答，他们说在熬中药的时候就要使用专门的药锅或者陶瓷锅。因为专门的药锅也是比较贵的，如果你不经常的喝中药，那么你就可以用陶瓷锅去熬中药，这样也是比较好的。专门的药锅是很厚实的，在熬药的时候可以使用小火慢炖，这样就能够逼出药性，也不会让锅中的水被熬干。并且很多医生在开中药的时候都会说这样的一句话，三碗水熬成一碗水，这样才能够喝，才能够达到治病的效果。

我们不可以用铁锅熬中药。

小编在上面已经说了什么锅熬中药最好，下面小编来说一下什么锅不可以熬中药。其实在熬中药的时候，我们最好是用泥巴做成的锅，因为泥土是很温和的，它也能够起到比较好的保温作用，就不会让中药变冷。我们不要使用铁锅，因为铁锅是由铁做成的，并且铁锅也是很薄的，根本就达不到保温的作用。其实小编感觉熬中药和熬肉是一样的，我们在熬肉汤的时候最好就使用砂锅或者陶瓷锅，不要使用铁锅。所以说我们既然已经下定决心使用中药来治病的，就要买一个好的锅去要重要不要怕花钱。

Answer 2

煎药用性质稳定的锅就行，以前国家轻工业不发达，常用的是铁锅和铝锅，这种铝离子和铁离子不稳定，可能会跟药物里面的成分发生化学反应。因此熬药的时候用砂锅，那时有砂锅。现在国家轻工业发展的特别好，出现各种材质的锅，因此砂锅就变少了，而不锈钢锅、搪瓷锅、电饭锅、玻璃锅越来越多，其实都很稳定，不会跟药物发生反应，用这种锅就行。只要是稳定的性质就好，不用铁锅和铝锅，包括铜锅也不好，铜离子也很活跃，用不锈钢锅就不错。

Answer 3

熬制草药的时候用砂锅熬是最好的，隔热性能比较强，不会挥发药性，能够起到保温的作用，也可以用陶瓷锅。

Answer 4

熬药时，中草药用砂锅或者陶瓷锅熬最好，因为砂锅和陶瓷锅传热均匀，能够保存药效。