2022年冬奥会菜谱是什么？

Question

如题所述

Answer 1

2022年冬奥会菜谱是（部分）：

中餐餐台：

汤类：黄瓜蛋花汤，西湖牛肉羹，冬瓜海米汤，玉米排骨汤

热主菜：滑蛋虾仁，荔枝鸡片，木须肉，糖醋巴沙鱼块，西芹炒牛肉

蛋类：煮鸡蛋（带壳）

主食：玉米发糕，鲜奶馒头，蒸豆沙包，叉烧包，奶黄包

亚洲餐台：

汤类：日式大酱汤（紫菜，小葱，木鱼花）

蛋类：西式炒蛋

主食：日式姜片（白），日式姜片（粉），青芥末

热主菜：日式照烧鸡排，日式肥牛，日式咖喱海鲜，韩式烤肉，日式咖喱鸡，韩式辣酱炒墨鱼仔

蔬菜：清炒芥兰

酱菜：黄瓜酱菜，韩式泡菜

明档：

松饼：松饼

蛋类：菠菜蛋白蛋卷，芝士煎蛋卷，番茄煎蛋卷，蘑菇煎蛋卷

披萨：玛格丽特披萨，烟熏鸡肉披萨，培根洋葱披萨，蘑菇披萨，萨拉米披萨

意大利面：意式螺丝面，意式斜管面，意式直管面，意大利面

酱汁：牛肉酱，番茄酱汁，干酪粉，青酱

2022年冬奥会菜谱特点：

运动员菜单的设计中西兼顾，中餐和西餐的比例为3∶7。食材品种丰富，超过400种各类食材，单是披萨就有玛格丽特披萨、烟熏鸡肉披萨等9种。

菜单制定由运动、营养、餐饮多个专家团队针对食材成分、菜品规格、制作流程进行研讨，在北京冬奥组委、冬残奥村餐饮服务商和营养师的指导下制定完成，并经国际奥委会审核同意。

Answer 2

设置了世界餐台、亚洲餐台、中餐餐台、明档、清真餐台、披萨与意大利面餐台、沙拉台和调味品台、鲜果台、面包和甜品台等12种餐台，提供来自世界各地特色菜品共计678道。每天约200道供各国运动员食用，以每8天为一个周期进行轮换。每餐都有一系列素食和清真菜式，并提供犹太洁食服务，满足不同口味、不同宗教的特定饮食需求，让运动员充分感受中国的热情和好客之道。

Answer 3

2022 年冬奥会：一道道冬日盛宴
2022 年冬奥会不仅是一场世界级的体育盛会，更是一场美食的饕餮盛宴。运动员们在冰雪中挥洒汗水，场外观众也能大饱口福，品味来自世界各地的特色菜肴。
中西合璧，创新交融
本届冬奥会的菜单可谓是中西合璧，既保留了中国传统美食的精髓，又融合了国际风味。北京烤鸭、宫保鸡丁、酸菜白肉这些经典的中餐，在冬奥会的餐桌上焕发新生，与西餐的精致摆盘和细腻口感巧妙结合，呈现出令人惊艳的味觉体验。
绿色健康，营养均衡
运动员们的身体素质是比赛能否取得佳绩的关键，因此冬奥会的菜谱特别注重绿色健康，营养均衡。食材选用新鲜优质的蔬菜水果，烹饪方式以清淡为主，最大限度地保留食物的营养价值。水煮鱼、红烧肉等中式菜肴，在保留原汁原味的口感的也减少了油脂摄入。
特色小吃，尽显风味
除了正餐之外，冬奥会还为观众准备了众多特色小吃，让大家在观赛之余也能品尝到各地风味。东北的酸菜馅饺子、四川的担担面、新疆的烤羊肉串，这些街头巷尾的美味，在冬奥会的舞台上大放异彩，让观众们领略到中国各地丰富的美食文化。
贴心服务，宾至如归
为了让来自世界各地的运动员和观众都能享受到周到的餐饮服务，冬奥会的餐饮团队可谓煞费苦心。他们不仅准备了针对不同国家和地区的特色菜肴，还贴心地为特殊人群提供了无麸质、素食等定制菜单。如此周全的服务，体现了中国对宾客的尊重和体贴。
安全保障，食安无忧
食品安全是重中之重。冬奥会的食材采购、加工、烹饪，都严格按照国际卫生标准执行。从农场到餐桌，每一道环节都接受严格的监管和检测，确保食品的安全和卫生。如此严谨的管理，为运动员和观众提供了安心放心的饮食环境。
传递文化，美食外交
冬奥会的菜单不只是一份菜肴清单，更是中国美食文化的一扇窗口。通过美食，世界各地的朋友们可以了解中国饮食的博大精深，领略中华文化的独特魅力。冬奥会不仅是一场激烈的体育竞赛，更是一场世界各民族文化交流的盛会。而冬奥会的菜谱，则是中国美食外交的一张亮丽名片。本回答被网友采纳