海带苗煮多久能熟?

Question

如题所述

Answer 1

一分钟左右。

海带苗很薄本身就比较的嫩，煮的太久的话海带苗就会煮坏，吃火锅的时候海带苗煮一分钟就可以吃了，若是海带结或者厚的海带片可以适当延长煮制时间。海带苗在煮制之前需要将其清洗干净，可以将其放入水中浸泡一段时间后冲洗即可。

海带苗作为开胃菜，凉拌海带苗爽滑鲜嫩，超级美味。海带的营养价值很高。它含丰富的蛋白质、氨基酸、海带多糖、维生素B1、C、D、尼克酸、胡萝卜素、核黄素、甘露醇等等，海带中的叶绿素和微量元素铁、钴有补血的功能。

海带烩鸡柳

原料：海带、鸡胸肉、红尖椒、绿尖椒、葱、姜。

调料：盐、味精、色拉油、高汤、淀粉。

做法：海带用水泡开、洗净、切成条，红、绿尖椒去籽后切成条，用沸水焯一下。鸡胸肉切成条，用适量盐、味精、淀粉码味后，下油锅焯一下，捞起后待用。锅内放少许油，下入葱末、姜末炒香，加高汤，并放入全部原料烩3分钟，调味后，用淀粉勾芡，即成。